费菜

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同义词 土三七(费菜)一般指费菜
费菜(Sedum aizoon L.),景天科景天属多年生草本植物,根状茎短,粗茎高可达50厘米,直立。叶互生,叶坚实,近革质。聚伞花序有多花,萼片肉质,花瓣黄色,花柱长钻形。种子椭圆形,花果期6-9月。费菜分布广,多生长于山地林缘、灌木丛中,河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒,在北方能露地越冬,对土壤无严格选择,适应性强。
费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管,改善冠状动脉循环等途径,达到降血压、防中风、防心脏病(如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等)的效果。注意景天三七(费菜)并不具备菊三七的特异性肝毒性,景天三七基本无毒,不应被网络及某些文献中的失实报道误导[1] 
中文学名
费菜
拉丁学名
Sedum aizoon L.
别    称
土三七、四季还阳、景天三七、长生景天、金不换、田三七
二名法
Sedum aizoon
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
亚    纲
原始花被亚纲
蔷薇目
亚    目
虎耳草亚目
景天科
亚    科
景天亚科
景天属
费菜

费菜形态特征

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费菜
费菜 (5张)
多年生草本。根状茎短,粗茎高20-50厘米,有1-3条茎,直立,无毛,不分枝。
叶互生,狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形,长3.5-8厘米,宽1.2-2厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有不整齐的锯齿;叶坚实,近革质。
聚伞花序有多花,水平分枝,平展,下托以苞叶。萼片5,线形,肉质,不等长,长3-5毫米,先端钝;花瓣5,黄色,长圆形至椭圆状披针形,长6-10毫米,有短尖;雄蕊10,较花瓣短;鳞片5,近正方形,长0.3毫米,心皮5,卵状长圆形,基部合生,腹面凸出,花柱长钻形。
蓇葖星芒状排列,长7毫米;种子椭圆形,长约1毫米。花期6-7月,果期8-9月。[2] 

费菜生长习性

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阳性植物,稍耐阴,耐寒,耐干旱瘠薄,在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生长。

费菜分布情况

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产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江。苏联乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有。[2] 

费菜主要变种

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狭叶费菜(变型)狭叶土三七(变种)(东北植物检索表)Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.叶狭长圆状楔形或几为线形,宽不及5毫米。花期6-7月,果期8月。产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江。生于海拔1350米左右山坡阴地。苏联也有。模式标本采自北京附近。
宽叶费菜(变种)宽叶土三七(东北植物检索表)Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.叶宽倒卵形、椭圆形、卵形,有时稍呈圆形。先端圆钝,基部楔形,长2-7厘米,宽达3厘米。花期7月。产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。朝鲜、苏联也有。模式标本采自我国东北。
乳毛费莱(变种)(秦岭植物志)Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.叶狭,先端钝,植株被微乳头状突起。花期6-7月,果期8月。产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古。生于海拔3600米以下石山坡草地上。模式标本采自内蒙古。[2] 

费菜栽培技术

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费菜繁殖方法

费菜可进行种子繁殖、分根繁殖和扦插繁殖,以分根繁殖为主。
分根繁殖:早春挖出根部,按根芽多少,将其分切成若干株,每株带2个以上根芽。然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植,覆土后踩实。[3] 
扦插繁殖:夏季挑选生长粗壮嫩枝,截成10~15厘米长的茎段,插在插床上,经常浇水,保持土壤湿润,约经15~20天便可生根成活。[3] 
种子繁殖:于9月份将种子成熟的果穗割回,晾晒,脱粒,装入布袋,放阴凉处备用。春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上,按行距15×20厘米开沟浅播,播后浇水,盖草保墒。待出苗10%左右时揭去盖草,并进行松土除草。 [3] 

费菜盆栽管理

容器选择:栽培费菜可用花盆、废弃盆类及木箱等。以长方形木箱为最好,木箱长、宽不限,高度以15厘米为宜,内可盛12~13厘米厚土层。不论哪种容器,必须底部有孔,浇水后多余水分可渗出盆(箱)外。木箱的大小,要以能搬动为准,以便冬季移入室内越冬。[4] 
土壤与底肥:选择渗水性好的沙质土壤,每盆(箱)取20~100g腐熟的畜禽粪、豆饼等均匀拌入土壤中作底肥,然后装入容器中。[4] 
栽植密度:株、行距为4×4厘米。[4] 
放置:移植后第1周放在半阴处,缓苗后移到背风、向阳处。[4] 
浇水:要适时、适量。做到“见干见湿,不干不浇,浇则浇透。”“见干”即指土壤含水量少时的状况,一般用敲盆听声方法;声音清脆,土壤含水量少,为“干”;声音沉浊,土壤含水量较多,为“湿”。也可用观察费菜(或盆中小草)叶片的颜色和表现来确定土壤干湿情况。不能浇半截子水,不然会出现“上湿下干”现象,也不能在土壤本来含水量很大的情况下又浇水,使土壤中含水量呈饱和状态,造成空气缺乏。以上两种情况都容易使叶片发黄,导致费菜死亡。[4] 
施肥:要做到少施、勤施,即每次追肥量要少,追肥次数要勤。一般每月追1次肥,肥料最好用花卉专用有机颗粒肥,或者在容器内用水浸泡豆饼、废弃的动物内脏,经发酵后即可使用,使用时不能直接施原液,必须对20倍以上清水,否则易烧死费菜。也可追少量的复合肥。每次采收幼嫩茎叶后都要追施1次肥,以促进分枝,提高费菜产量。[4] 
越冬:费菜有较强的生命力,在辽宁北部地区的冬季,可移到暖气楼房的南阳台上继续生长,或放在楼道或室外背风向阳处,先浇1次透水,再在上面覆盖稻草,下雪后盖一些雪,让其休眠越冬,第2年春季发出的新芽比周年生的费菜更加健壮。[4-5] 

费菜病虫防治

费菜病害主要是白粉病,属白粉菌科一种真菌。病菌以闭囊壳越冬,温暖地区菌丝体及分生孢子均能在植株残体上越冬,翌年子囊孢子或分生孢子借风雨传播,由寄生表皮或气孔侵入。一般多雨高温高湿季节易发生。被害叶初生白粉状霉斑,逐渐扩大遍及全叶,后期病斑上散生黑色小点(即闭囊壳)。
  防治措施:注意通风透光,及时铲掉杂草,雨季排涝,秋季烧毁病株,可减少此病发生。如已发病,可用0.5波尔浓度石硫合剂防治或用粉锈宁亦可。[6] 

费菜主要价值

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费菜园林

该种株丛茂密,枝翠叶绿,花色金黄,适应性强,适宜用于城市中一些立地条件较差的裸露地面作绿化覆盖。

费菜药用

别名:养心草、倒山黑豆(《福建民间草药》),马三七、白三七、胡椒七(《湖南药物志》),七叶草(《闽东本草》),晏海豆丬、回生草(《福建中草药》),血草(福建晋江《中草药手册》)。[7] 
性味:酸,平。[7] 
①《救荒本草》:味酸。[7] 
②《福建民间草药》:酸,平,无毒。[7] 
归经:《闽东本草》:入心、、脾三经。[7] 
功能主治:活血,止血,宁心,利湿,消肿,解毒。治跌打损伤,咳血,吐血,便血,心悸,痈肿。[7] 
①《福建民间草药》:抑肝宁心,清血热,疗心悸。[7] 
②《湖南药物志》:破血,活血,凉血。[7] 
用法用量:内服:煎汤,1.5~3钱(鲜者1~2两),外用:捣敷。[7] 
注意:《闽东本草》:肠胃虚弱,大便溏薄者忌用。[7] 
附方:
①治跌打损伤:一鲜费菜全草二两、(根三至四钱)。煎水去渣,甜酒调服;二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂,稍加酒糟捣和,敷于患处。(江西《草药手册》)[7] 
②治肺结核咯血不止:鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净,阴干,分二至三次服,每次取叶数片,放在口内咀嚼。开水送服;或鲜费菜叶七片,冰糖一两,放在口内咀嚼,开水送下。(福建晋江《中草药手册》)[7] 
③治咳血,吐血,鼻衄,齿衄:鲜费菜全草三两。水煎服,或捣烂加开水擂汁服。(江西《草药手册》)[7] 
④治大肠出血:鲜费菜一两。炖酒吃。(《贵阳民间药草》)[7] 
⑤治刀伤、火伤、毒虫刺伤:费菜全草捣烂敷伤处。(《湖南药物志》)[7] 
⑥治癔病或心悸亢进:鲜费菜二两,蜂蜜二两,猪心一个(不剖削,保留内部血液)。置磁罐内,将费菜团团塞在猪心周围,勿令倒置,再加蜂蜜冲入开水,以浸没为度。放在锅内炖熟,去费菜,分二次食尽。(《福建民间草药》)[7] 
⑦治痈肿:费菜全草。捣烂敷患处。(江西《草药手册》)[7] 
⑧治高血压、心烦面红:鲜费菜全草二两。水煎,酌加蜂蜜调服。(江西《草药手册》)[7] 
临床:1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到:中医认为费菜味酸,性平。酸能滋阴养血,故能治心血耗损的心悸怔忡(心律失常、阵发性心跳过速);酸还能入肝、养肝阴,性平不燥,所以有平肝潜阳,治疗高血压的功效。治心悸怔忡可用鲜费菜茎叶100g、蜂蜜100g、猪心1个(不剖开),将猪心放入罐内,用费菜填猪心周围,倒入蜂蜜,以没猪心为度。置锅内蒸熟。每日2次,将猪心、菜、汤吃完。隔日1次,连吃6、7个猪心费菜,可望获愈。治疗高血压可用鲜费菜100g,水煎加蜂蜜调服,连服1周,血压即可降至正常。对面红耳赤,心烦易怒的高血压患者尤为适宜。各地不少家庭,特别是老年同志以费菜代茶,成为时尚佳饮。真可谓费菜代茶,有病治病,无病保健,有益健康,益寿延年。[4] 
费菜可养心平肝,滋阴养血活血止血。对心脏病有显效(李卫林,2008),常感胸闷心悸、难眠的无疾患老人常服亦有益健康(林开和,2001)。[8] 
治疗心悸不寐
食疗采用费菜、蜂蜜、鲜猪心为主料,民间应用广泛,疗效颇好。(陈利灿,2003)。[8] 
治疗急性关节扭伤
用费菜治疗18例急性单纯关节扭伤,甚效;其治疗软组织扭伤,有效率达98%(李志华,1997)。[8] 
治疗急性淋巴细胞白血病并发外痔充血性水肿
费菜水煎外洗和外敷能活血消瘀、解毒消痛,治疗急性白血病并发外痔充血性水肿效果明显(李丽霞,2002)。[8] 
治疗心脏病与高血脂症
谷甾醇可阻止胃肠道吸收胆固醇,干扰胆汁中胆固醇的吸收,降低血清胆固醇。黄酮类能改善冠状动脉循环,降低心肌耗氧量,抗心绞痛,扩张脑血管,促进脑血液循环(周为国,2000)。[8] 
活血止血
费菜能提升血小板,可治疗血小板减少症,亦可外用止血。新鲜叶片榨汁可治疗肺癌患者大咯血、鼻衄血(兰福森,2006)。[8] 
养气定神
与其他药配伍,治疗神经衰弱,失眠,烦躁不安等症状(吴符火,2006)。[8] 

费菜现代研究

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费菜化学成分

陈建琴(2009)测得费菜中齐墩果酸在10.0~100.00μg·mL-1范围内呈良好线性关系,平均回收率为100.4%。费菜中亦含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、磷、铁等物质。李卫林(2008)从费菜提取物中分离得到二十六烷酸、β-谷甾醇、Glutin-5-en-3-one、Isomoliol-3-β-acetate、没子酸、槲皮素、胡萝卜苷、红景天苷和大黄酚-8-O-β-D-葡萄糖苷,共9种化合物。刘学杰(2007)总结费菜化学成分有:糖类的葡萄糖、果糖、蔗糖、景天庚糖和2种7碳糖;生物碱类的消旋-甲基异石榴皮碱、左旋景天宁和消旋景天胺等;黄酮类的槲皮素、槲皮素-3-鼠李糖苷、杨梅素、杨梅苷,还有齐墩果酸、β-谷甾醇、熊果酸、熊果苷、没食子酸、没食子酸甲酯、氢醌等;横根费菜中分离出杨梅素-3-葡萄糖苷、杨梅素-3-半乳糖苷、杨梅素-3-O-β-D-半乳糖苷等。付煜荣(2006)测得费菜中没食子酸占总酚酸的8.32%。[8] 

费菜药理作用

费菜取液有扩张动脉血管,兴奋心脏,解毒、降压、镇静、活血止血、安神定气等作用。费菜能缩短血凝时间(刘学杰,2007);对食管癌细胞超微结构有破坏作用(付煜荣,2008)。KangTH(2000)研究表明,在细胞循环G1期细胞数量一定范围内时,生物碱抗细胞分裂增殖效应与细胞的增加有关系,其通过抑制肿瘤细胞生长提高肝炎患者存活率。
景天植物中黄酮类水溶性总苷有保肝降酶作用(韩敬,2005)。景天多糖能激活免疫细胞,提高机体免疫功能,且对正常细胞无毒害(韩敬,2005)。常兆兰(2002)认为景天庚醛糖作用于蜂毒中磷脂酶A和透明质酸酶,能消肿止痛、解毒和阻止毒素扩散。KimDW(2004)发现:横根费菜甲醇提取物可抑制巴豆油引起的小鼠耳肿胀、大鼠足跖肿胀及多佛波酯治疗引起小鼠耳肿,亦可降低环氧对细胞的杀伤作用。养心草胶囊通过升高载脂蛋白A(apoA),提高脂蛋白脂酶(LPL)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)活性及高密度脂蛋白亚组分(HDL2-C)水平和降低载脂蛋白B(apoB)水平,调节血脂(吴符火,2006)。[8] 

费菜常见谣言

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谣言1:土三七是景天科多年生宿根草木,又名景天三七菊叶三七、见血散、活血丹、救心菜等,……,土三七导致的肝小静脉闭塞病。
谣言出自:《中药土三七致肝小静脉闭塞病临床分析》,此类内容(费菜引起肝损伤云云)同样被本词条的参考资料《费菜药学研究概况》错误引用。
谣言其他版本:
菊三七(又名土三七、景天三七)因有破血散瘀、止血、消肿之功效,被中医作为草药。
上述谣言出自《含吡咯里西啶类生物碱植物与肝小静脉闭塞病》一文
类似的在对药材原植物的描述上有根本性科学错误的文献还包括,注意不应再以讹传讹:
《MMP-9在土三七致肝窦阻塞综合征中的表达及意义》
《费菜的临床应用及其研究进展》
《费菜药学研究概况》
《苗药土三七的研究进展》
《强的松在土三七诱导的肝窦阻塞综合征中的治疗作用及其机制探讨》
《景天三七叶茶及其饮料的加工技术研究》
《土三七致4 例肝小静脉闭塞症的病情观察与护理》
《土三七生物碱成分分析及肝小静脉闭塞病小鼠模型建立》
注:最后一个文献除正文有误外,其英文题目即有根本性科学错误,其中所称Sedum aizoon实为景天科植物,并不含有双稠吡咯生物碱。
驳斥:
1中科院旗下的中国植物志明确指出:费菜[2]  (救荒本草),通称土三七,其中详细列举了费菜的别名,费菜的别称并不包括菊叶三七。
2相关文献指出,菊叶三七拉丁文学名为:Gynura segetum(Lour.)Merr[9]  其中Gynura一词据查为菊科菊三七属植物属名[10]  ,而非景天科费菜属的属名(Sedum)[11] 
3据报导,费菜毒性甚小,剂量高达600g生菜/(kg.d);LD50300×3=900g生菜/(kg.d)时,(实验动物)解剖肉眼观未见心、肝、脾、肺、肾等脏器明显病理改变。灌胃2次/日的一组小鼠,无小鼠死亡。所有小鼠灌胃24h后,一切观察指标正常,未见明显中毒症状,亦无动物死亡。7日后处死并解剖,肉眼观察主要脏器无明显的病理性改变。结论人食用费菜最大耐受量为51.42g生菜/(kg.d),在此剂量范围内食用是安全的。[12] 
注:按上述计量换算,成人体重按60kg计算,60(kg)×51.42g生菜/(kg.d),成人口服安全剂量为3085.2g,即约3公斤,可见毒性之低。
4事实上对景天三七(及其近缘植物)的成分分析中,很多文献都并未检出生物碱[13-16]  ,即使是报道了检出生物碱的文献,其中的生物碱也根本不属于双稠吡咯生物碱[17-18]  ,如以下截图所示[19] 
检出的生物碱,图片版权属于斯普林格出版社 检出的生物碱,图片版权属于斯普林格出版社
综上,土三七在中国存在同名异物现象,费菜及菊三七均有土三七的别称,但是引起中毒及肝损伤的是菊三七而非费菜(景天三七),两者完全不同。费菜(景天三七)经研究确认无毒,不存在所谓“(双稠吡咯)生物碱毒性”。某些文献中混淆了菊叶三七与景天三七,更混淆了两者的毒性,存在科学性错误
谣言2:XX主任提醒,其实“三七”和“土三七”很容易辨别,可从叶形和花形来看,五加科三七的叶形肥大,长得像张开的手掌,六七片叶子朝不同的方向伸展,花是红色的;而土三七的叶形较小,叶子沿着茎对称生长,花是黄色的。
驳斥
根据中科院提供的信息,某主任描述的(叶片较小的)土三七恰恰是无毒的景天三七(费菜[12]  )而非有毒的菊三七,并且描述尚有错误。以下为中科院植物研究所提供的信息及对照:
“土三七的叶形较小,叶子沿着茎对称生长,花是黄色的。”
费菜:叶互生,狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形,长3.5-8厘米,宽1.2-2厘米……,花瓣5,黄色[2] 
菊三七:叶互生,[10]  ……,叶片椭圆形或长圆状椭圆形,长10-30厘米,宽8-15厘米,……,花冠黄色或橙黄色[20] 
可以看到:
1无论费菜还是菊三七,叶都是互生,都不存在所谓对称生长(对生)的情况
2叶子较小的恰恰是无毒的费菜
3尽管菊三七和费菜的花有根本性区别,但颜色都是黄色,从颜色上不能区分。
综上,这个所谓的鉴别信息不仅有误,而且并不能区分无毒的费菜与有毒的菊三七。
能简单区分土三七(即费菜,无毒)与菊三七(有毒)的是其叶片:
无毒的费菜:叶片长3.5-8厘米,宽1.2-2厘米,边缘有不整齐的锯齿;叶坚实,近革质[2] 
有毒的菊三七:叶片椭圆形或长圆状椭圆形,长10-30厘米,宽8-15厘米,羽状深裂[20] 
综上,叶形较小开黄花的反而是无毒的费菜(俗称也是土三七),真正有毒的菊三七叶形反而非常大,网络上流传的所谓“鉴别信息”是错误的,不应转发此类失实报道。
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参考资料
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